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ダイエット方法と体験談の関連情報をお伝えしていきます。
低インシュリンダイエット簡単食品選び
ハリウッド女優もやったと言われる「低インシュリンダイエット」ご存知ですか？低インシュリンダイエットで最も重要になってくるのが、『ＧＩ値』です。このＧＩ値とは、炭水化物が消化されて糖に変化する速さを相対的に表す数値で、ブドウ糖を１００とした場合の血糖上昇率をあらわします。たとえば、お米１００ｇのＧＩ値は「８１」、比べて玄米は「５５」と玄米の方が値が低いのが分かりますよね？このＧＩ値の低いものばかりを選んで摂取する事で、インシュリンの、血中の糖がエネルギーとして消費されるのを促進する働きと、消費されずに残った糖を脂肪細胞に運んで蓄えさせる働きを少なくすることが目的です。
低インシュリンを実行する事で、インシュリン自体の分泌を少なくし、糖が脂肪細胞へ運ばれにくくなり、脂肪細胞からエネルギーを引き出して消費する「グルカゴン」の分泌を促し、ハードな運動を行わなくても体重が減っていくという、素晴らしい仕組みになっています。このダイエットを実行する為には、どの食品のＧＩ値がどの程度なのかを知る必要がありますよね。
便利なことに、インターネットで検索すると、たくさんのＧＩ値早見表が見つけることができます。
ＮＧ食品にはジャガイモ・ニンジン・とうもろこし・かぼちゃ・ベーグル・食パンなどが代表ですね。
合わせて白米やうどんなども控えた方が良いとされています。
積極的に取り入れられる食材といえば、そばや玄米・パンならライ麦、キノコ・海藻類、トマトにブロッコリー、大豆、ほうれん草、アスパラ、キャベツ、セロリきゅうり、大根などがあります。ただ、あまり厳密に行おうとすると、ストレスになりかねません。
低インシュリンダイエットのルールを守りつつ、適度に緩めながら行うことが長続きの秘訣ですね。
低インシュリンダイエットの簡単ルール
低インシュリンダイエットには食材以外にも何点か気をつけるポイントがあります。まずは、３食きちんと規則正しく取る事、時間が不規則になり、食事の間隔があきすぎてしまうと、食べ物の吸収率はどんどん高くなってしまいます。それを避けるために、きちんと規則正しく食事を取る事が大事なようです。
咀嚼回数を増やす目的で、柔らかいものよりも、硬い物を選んで食べるのもポイントです。
調理方法などの工夫も必要になってきますよね。
咀嚼回数を増やす事で、満腹中枢を刺激するのが目的です。お肉を摂取する際は脂肪分の少ない赤身のものを選びましょう。また、ご飯やお肉やお魚を摂取するときは、意識して、酢の物や食物繊維の豊富な野菜や海藻類を一緒に摂取することで、吸収を抑えることができると言われています。なかなかたくさんのポイントがあって難しそうですが私はとてもアバウトに実行しました。まず、主食に発芽玄米を取り入れました。
白米は捨てがたいので、白米に発芽玄米や、十六穀米を混ぜて炊きます。お肉を摂取する際はテフロン加工のフライパンを使って油なしで傷めたり、ジャガイモの代わりにサツマイモを利用してみました。サラダはできるだけ温野菜を使い、たっぷり摂取できるように工夫したり、お味噌汁も具沢山にしてみたりと、和食中心の食事を心がけました。たまに洋食が食べたくなったときは、外食をして、気分的にも贅沢をする事で、ストレスをあまり溜めることなく続ける事ができます。
低インシュリンダイエットを実行して３年ほどになりますが、とてもゆるいルールを自分の中で作って行うことで、無理なく健康的でヘルシーな食生活を維持できています。
時には間食もしたくなりますが、そんなときはデザートとしては食べずに、ヨーグルトにたっぷりのフルーツやはちみつを入れてたっぷり気が済むまで食べます（笑）適度な運動を合わせて行うことで、昔のような暴飲暴食はなくなりました。
３年前は身長１６０ｃｍに対して体重は７０ｋｇ近くありました。
現在は出産後ということもあり、少し増加していますが、妊娠前は５０ｋｇをキープしていましたよ。
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